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Salsas saladas, bechamel, cremas de verduras, etc. sin leche: utilizar leche de soja normal (que no sea azucarada ni con aroma a vainilla, etc.). Batidos sin leche: utilizar leche de soja, arroz, avena o coco. Postres y postres preparados sin leche (natillas de sobre, postres cremosos, crema catalana, etc.): utilizar cualquiera leche vegetal, aunque […]
Tortillas sin huevo: se puede sustituir el huevo por harina de garbanzo o de maíz diluida en agua (añadir también un chorrito de limón o vinagre para quitarle el sabor a garbanzo) o harina de soja y harina de trigo mezcladas y diluidas en agua (hasta que quede con la consistencia de una crema). […]
Dar ejemplo a sus hijos con unos hábitos dietéticos saludables. Planificar los menús semanales para que sean variados. Es favorable que los niños participen en la compra de ingredientes y elaboración de platos saludables y variados. No tener en el domicilio alimentos no recomendados como embutidos, productos de bollería o pastelería, chocolates, frutos secos procesados, […]
Si hay algo que preocupa a los padres es la alimentación de sus hijos, especialmente cuando se trata de bebés. Según la OMS y la mayoría de Asociaciones de Pediatría, hasta los 6 meses es recomendable asegurar la lactancia materna para promover la salud, crecimiento y desarrollo infantil. Sin embargo, a partir de los 6 […]
La fruta es un componente esencial de la alimentación de los niños por ser una fuente de nutrientes de fácil absorción para el organismo. Su frecuencia de consumo recomendada es de al menos 3 raciones al día, siendo el peso de la ración en crudo y neto de aproximadamente 100-200 gramos. Aporta multitud de minerales, […]
El mijo es un cereal muy resistente a las sequías, crece en tierras áridas en las que llueve muy poco. Es uno de los más antiguos de su familia y actualmente es consumido como alimento básico en África, India y China. Se trata de un alimento rico en proteínas, contiene un mayor porcentaje que el […]
Entre las mayores preocupaciones de los padres en los primeros años de vida de sus hijos se encuentran el sueño y la alimentación. Ambos están íntimamente relacionados, por ello hay que conocer la composición de aquellos alimentos que pueden ser la raíz de la solución de muchos trastornos del sueño. Las estadísticas indican que muchos […]
Come para nutrirte te ofrece formación online de calidad en materia de nutrición y dietética. Es un placer para nosotros el poder ofrecer una amplia gama de monográficos especializados. Entre ellos se encuentran los siguientes: Terapia nutricional para pacientes ostomizados. Dietoterapia en enfermedades del estómago. Dietoterapia en patologías del intestino delgado e intestino grueso. Recomendaciones dietéticas […]
Come para nutrirte ofrece asesoramiento dietético en diferentes situaciones: Dietas deportivas: asesoramiento dietético dirigido a aumentar el rendimiento y resistencia, reducir el riesgo de lesiones, mejorar la recuperación post competición, reducir rampas, mejorar las marcas y cambiar la composición corporal. Vegetarianismo: asesoramiento dietético dirigido a evitar carencias nutricionales y sacar el máximo partido para la […]
Es importante explicar a los amigos, familiares, entrenadores o profesores de la existencia de la alergia. Mientras más gente lo sepa menos riesgo habrá de contacto con los alimentos alérgenos. Cuando salgáis a algún restaurante es esencial informar a los camareros para evitar la presencia del alimento en las comidas. Cuando salga de excursión, […]
Marta González Caballero
Dietista diplomada por el CESNID (Barcelona).
Núm. colegiada: CAT 000 436.
(Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña).
marta@comeparanutrirte.com