| Vitamina. |
Alimento |
| Vitamina B1 o tiamina. |
Cereales integrales, frutos secos, carne de cerdo, hígado de ternera, verdura, pescado, leche y levadura |
| Vitamina B2 o riboflavina. |
Leche, carne, vísceras, pescado, verdura de hojas verdes, queso, cereales integrales, levadura, nueces y cacao |
| Vitamina B6 o piridoxina. |
Carne, hígado, leche, huevos, cereales integrales, hortalizas, pescado y algunas frutas como los plátanos |
| Vitamina B12 o cianocobalamina. |
Carnes, vísceras, pescados (ejemplo: las sardinas, el atún y las almejas), lácteos y huevos. |
| Biotina. |
Hígado, levadura, pescado, carne, yema huevo, cereales integrales y frutos secos. Además, la flora del intestino grueso la produce en pequeñas cantidades |
| Ácido fólico. |
Hortalizas, vísceras como el hígado, los cereales integrales, levadura, carne, leche. Además, la flora del intestino grueso la produce en pequeñas cantidades |
| Niacina. |
Cereales integrales, vísceras como el hígado, carne, pescado, queso, frutos secos como los cacahuetes, judías, verduras, frutas y legumbres |
| Ácido pantoténico. |
Se encuentra en casi todos los alimentos. |
| Vitamina C o ácido ascórbico.
|
Frutas, en especial los cítricos, hortalizas, patatas, tomates y cereales germinados |
